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Presentación Primera Anualidad

Presentación Primera Anualidad

Grupo Lence presenta de la mano de la consultora Medrar Smart Solutions, los avances del Proyecto Milkchain, mostrándose de nuevo como líder e impulsor de la innovación en el sector lácteo

  • El vicepresidente económico e conselleiro de Economía, Empresa e Innovación participo hoy en Lugo en la presentación de la iniciativa, que cuenta con un presupuesto de 1,2M€ de los que la Administración autonómica dota el 75% a través del programa Conecta Hubs
  • Carmen Lence, CEO del grupo lácteo, recordó la importància del sector en Galicia y la necesidad de innovar en toda la cadena de valor.
  • Grupo Lence colabora como empresa tractora en este y otros proyectos, acercando el conocimiento, dedicación y recursos a favor del impulso al emprendimiento innovador y la consolidación de proyectos de I+D en este ámbito
  • En el proyecto participan también las compañías: Proymaes (O Porriño), Innogando (Abadín), Himikode (Lugo) y PS Vet (Boqueixón)
Innovación en el sector lácteo

Innovación en el sector lácteo

Con sede en O Ceao y Vilalba, Medrar Smart Solutions acompaña a empresas del sector agroalimentario y forestal en el proceso de transformación tecnológica

Fuente, La Voz de Galicia

Las empresas del sector primario tienen la imperiosa necesidad de adaptarse a los nuevos tiempos y estar al tanto de las tendencias, así como a las diferentes convocatorias de ayudas y procesos que puedan impulsar sus negocios. Y en Lugo cuentan con un aliado que, como su propio nombre indica, las ayuda a crecer, una consultora de desarrollo de negocio que está basada en cuatro pilares: «estratexia, finanzas, innovación e transformación dixital», explica uno de sus socios fundadores, Hugo Criado. Destaca la compleja situación socioeconómica a la que tienen que enfrentarse sus clientes, por lo que les ofrecen apoyo para «reinventar os seus procesos e converter ás persoas no motor do cambio coa axuda das tecnoloxías facilitadoras»

Una de las bases de esta firma es su compromiso con su tierra y, prueba de ello, son los tres requisitos que se autoimponen a la hora de captar clientes: «Que a empresa sexa relevante e líder no seu sector, que o proxecto teña alto alcance e impacto socioeconómico e que detrás se atopen persoas honestas e cunha gran implicación empresarial». Reconocen que ahora trabajan con pocos clientes, «pero que xeran proxectos de alto valor engadido en Galicia». Y aunque les ha surgido alguna oportunidad de salir fuera de la comunidad, afirman que no es su objetivo a corto plazo: «Nos queda moito recorrido aínda na nosa terra co cal seguiremos medrando uns anos máis xunto coas empresas do noso entorno». Y sobre los trabajos que mejor acogida tienen entre sus clientes, destacan los proyectos de digitalización e innovación vinculados a las líneas de ayudas de entidades como el Igape, Xera (Axencia da Industria Forestal), Gain (Axencia Galega de Innovación) o de la propia Consellería de Medio Rural. Además, en este afán por impulsar al sector primario, la empresa lucense está siendo asesorada por DATALife, el centro de Innovación digital de los sectores primario, biotecnológico y salud, una relación que consideran fundamental para poder completar todo el ecosistema agrotecnológico.

Digitalizar el sector lácteo

«Detectamos que os sectores primarios galegos comparten moitos déficits, e a dixitalización é o mais evidente», reconoce Hugo Criado. Por esta razón, algunos de los trabajos en los que centran su actividad consisten en planes de digitalización para el sector lácteo. Uno de los más ambiciosos es el presentado en la convocatoria Conecta Hubs de la Axencia Galega de Innovación para lograr una certificación digital de la leche mediante blockchain. Bajo el nombre de Milkchain, Leite Río y 20 de sus mejores ganaderías proveedoras participan en este proyecto de certificación de trazabilidad y de calidad de la leche mediante herramientas digitales, junto con cuatro pymes gallegas innovadoras del sector agroalimentario (Proymaes SL, Innogando SL, Himikode SL e PSvet SL) y dos centros tecnológicos: la granja experimental Campus Terra de la USC y el ( Instituto Tecnolóxico de Galicia).

También con la leche como producto final destaca el programa Tools4milk, que promueven talleres de digitalización 4.0 del Igape, en el que se muestran a empresas del sector herramientas digitales; y Smart4Milk, que trata de investigar con algoritmos de inteligencia artificial los indicadores económicos del sector. Así, esta start-up de reciente creación que ha duplicado su plantilla en el último año (actualmente son ocho trabajadores) apuesta por ayudar a sus clientes en un mercado global, sin perder de vista el impacto social y la sostenibilidad: «Buscamos impulsar o valor das novas tecnoloxías, o medio ambiente, o desenvolvemento global, a estratexia e a innovación», resume el empresario.

Executive Summary #MilkChain

Executive Summary #MilkChain

«Conseguir conocer la procedencia de la leche mediante la trazabilidad digital del proceso en la cadena de valor».

Se trata en definitiva de que el consumidor final pueda obtener de forma certificada la procedencia del producto que está consumiendo, posibles ganaderías, rutas de transporte, lineas de producción, etc.

Es un proyecto en el convive tecnología y calidad, utilizando tecnologías como la inteligencia artificial, el iOt, o el blockchain, aplicadas a los procesos productivos del Grupo Lence.